Хипоалергенен диета за деца, възрастни и кърмене

• симптоми на алергия
• Защо хипоалергенна диета
• Същността на хипоалергенна диета
• Диета с хипоалергенна диета
• Характеристики gipoallernennoy dety за кърмене
• Хипоалергенен диета за деца
• Общи правила за хранене за алергии
• Хипоалергенен диета - Меню

В наше време, от различни видове алергии засягат повече от половината от населението на света. Това разпространение на заболяването са свързани с различни фактори, и е неблагоприятна екологична ситуация, нестандартни продукти с изобилие от добавки пълнени "химия", използвани в дома и т.н. Това може да доведе всичко - прах, животни, полени, лекарства, храни и дори на слънце или студ.

симптоми на алергия

Различните хора могат да проявят алергична реакция по различни начини. Най-честите признаци включват - подуване, сърбеж, кихане, хрема, зачервяване на очите, задух, зачервяване на кожата и обрив. Всички тези прояви могат да бъдат комбинирани или възникват отделно. При кърмачета, отрицателна реакция на хранене, обикновено се проявява обрив, тежка зачервяване на бузите, последвано от образуване на кора върху тях, пребъдва подсичане.

Защо хипоалергенна диета

Важно условие, за да се отървете от алергии е да се избегне алергена. Ако такива алергени като животински пърхот, прах за пране или наркотици са повече или по-малко ясно - те просто трябва да се спре контакт с хранителни алергии малко по-сложно. Има толкова много продукти и да определи кои от тях предизвиква негативна реакция понякога е много трудно, освен това може да бъде и не е конкретен продукт, но няколко, или комбинация от тях.

Понякога реакция към алергена, продуктът започва веднага или скоро след неговото използване. В този случай, е разбираемо, че тя трябва да се изключат от диетата. Но често има алергии, които са бавни, с натрупване, или непоносимост към дадена храна. Тогава назначен хипоалергенна диета, която дава възможност за идентифициране на алергена.

Същността на хипоалергенна диета

Диета за алергии към храни, включва няколко стъпки:

1. Изключени от хранителния режим храни, които най-често предизвикват алергии, както и съмнителни продукти.
2. В очакване на подобрение при деца до 10 дни при възрастни и 15 дни.
3. Алтернативно добавя към храната за един продукт и се наблюдава реакцията на организма, от 2 до 3 дни.
4. Ако тялото е реагирала алерген-продукт се изключва от менюто и изчакайте 5 до 7 дни състоянието на нормализиране. Ако алергичната реакция не се добавя към следващия продукт и т.н. (По-добре да добавите продукти от по-малко алергенни)

Такъв процес за идентифициране на алергените може да има различна дължина, а понякога дори по-дълъг от един месец. Това се дължи на факта, че често продуктите се активира, когато алергени заедно с други продукти. Но след като тя получава пълна хипоалергенна диета, адаптирани към индивида.

Видео: Хранене кърмещата майка и колики

Когато алергии или диатеза се случва при кърмачета, които са кърмени, такава диета се определя на кърмеща майка, защото след хранене определени храни го млякото й може да стане алергично.

Диета с хипоалергенна диета

Както бе споменато по-рано от менюто, е необходимо първо да се елиминира напълно храни, които предизвикват алергии по-често, отколкото други. В зависимост от честотата, причинени от алергични реакции, те са разделени в три групи - vysokoallergennye ниска алергенни и sredneallergennye.

Видео: хипоалергенна диета

Чрез vysokoallergennym продукти включват:

• Екзотични храни.
• Цели млечни продукти, сирене.
• Всички видове морски дарове, повечето видове риба и хайвер.
• Пушена и консервирани.
• Ядки, особено фъстъци.
• Плодове, горски плодове, зеленчуци с оранжеви и ярко червен цвят, както и ястия от тях и някои сушени плодове.
• Яйца и гъби.
• Кисели краставички, подправки, подправки, маринати.
• Шоколад, мед, карамел.
• Газирани напитки, алкохол, кафе, какао.
• Киселец, целина, кисело зеле.
• Всички продукти, съдържащи химически добавки - консерванти, ароматизатори, оцветители и т.н.

Всички тези продукти следва да бъдат изключени от диетата си на първо място.

Чрез sredneallergennym продукти включват:

Видео: Детско меню, диета за кърмещи майки

• Пшеница и соя, както и всички техни продукти, ръж, царевица, елда.
• Тлъсти меса, включително домашни птици и кора.
• Отвара от билки, билкови чайове.
• Боб, картофи, зелена чушка.
• Френско грозде, кайсии, боровинки, праскови.

Използването на тези продукти е силно нежелателно, но приемлива само рядко и в малки количества.

За ниско алергенни продукти включват:

• Кефир, кисело мляко, извара, ферментирал печени мляко и други подобни млечни продукти.
• Постно месо и пилешко месо, черен дроб, език и бъбреците.
• Cod.
• Брюква, ряпа, тиквички, краставици, различни видове зеле, копър, магданоз, маруля, спанак и.
• Бяло френско грозде, цариградско грозде, жълта череша, зелена ябълка и круша, включително сушени сини сливи.
• Kashi ориз, овесена каша, ечемик.
• Масло - масло, слънчогледово и маслиново.
• Слабо сварено бедрата чай и бульон.

Последната група продукти се счита за най-малко "рискови", така че тя трябва да бъде в основата на вашата диета.

Характеристики gipoallernennoy dety за кърмене

Кърмещите майки трябва да се изгради вашата диета, така че това е най-разнообразна. От него напълно да се изключат храни и напитки, съдържащи оцветители и овкусители, консерви, месо, алкохол, пикантни храни, складове сосове и сокове. Храна не допускат продукти, дадени по-горе трябва да бъдат следвани, за най-малко пет дни. След това въведете в менюто си в малко количество на нов продукт. Направи го по-добре на сутринта. След две кофа гледам бебето. Уверете се, че там не се появи в изпражненията на детето за нещо необичайно, като слуз, зелени, ако му последователност и честота се променя. Също така имайте предвид наличието или отсъствието на обрив и общо дете, ако подуване на корема, колики загрижен. Ако детето не може да се промени за въвеждане на следващия продукт и т.н.

Хипоалергенен диета за деца

Хранителните алергии при децата има малко по-различна структура, отколкото при възрастни. Най-често отрицателна реакция при деца е краве мляко, яйчен жълтък, риба и сладкиши. Има много случаи на непоносимост към глутен, или поотделно, овес, пшеница и ориз, както и алергии към множество храни. Но чувствителност към царевица, боб, картофи, соя и елда е много по-рядко.

Въпреки това, диета за алергии при децата Той е построен на същия принцип, както за възрастни. Напълно премахва продуктите остават непроменени, с изключение на тези от диетата се препоръчва за премахване на овесени ядки и грис каша, и овесена каша, направена от пшеница и бял хляб, слънчогледови семки и тиква, бульон, пилешко месо. Също така, че е желателно да се изключат от менюто на чубрица и пикантни храни, тъй като те помагат да алергените се абсорбира бързо.

Тъй като растящото дете се нуждае от големи количества хранителни вещества, децата дълго, за да бъдат на хипоалергенна диета е невъзможно, неговата продължителност не трябва да надвишава десет дни. Но по-добре, ако е възможно, да се идентифицират алергените с помощта на тестове.

Общи правила за хранене за алергии

• Яжте печени, варени или задушени ястия, избягвайте пържено, прекалено пикантен, солен и кисел.
• Не се преяжда и не насилвайте децата да ядат много.
• Най-често предизвиква алергични протеинови продукти, така че не злоупотребяват с нея, както и по време на периода на заболяване и не да ги изключат от менюто си. На обикновени дни, комбинирайте протеини със зеленчуци, богати на фибри, това ще доведе до намаляване на негативното им въздействие.
• Хранене с алергии трябва да се променя. Алергените, които принадлежат към един и същи вид, като месо, риба, яйца, ядат в различни дни.
• Алкохол поне 6 чаши течности на ден.
• Подгответе ястия с минимален набор от съставки, така че ще бъде по-лесно да се идентифицират продуктите, съдържащи алергени.
• Чрез закупуване на готови продукти, внимателно изучава техния състав.

Хипоалергенен диета - Меню

Ако ви е трудно да се разбере как да се направи вашата диета Сега, изглежда груба меню. Тя осигурява три основни хранения и една лека закуска. Ако това не е достатъчно за вас, можете да подредите няколко леки закуски, по време на които можете да ядете плодове, кисело мляко, кисело мляко за пиене, бульон бедрата и т.н.

Ден първи:

1. каша ориз и ябълка;
2. чаша кисело мляко;
3. задушени зеленчуци, ръжен хляб;
4. варено телешко, салата от зеленчуци.

Ден втори:

1. овесена каша варени във вода с добавка на пшеница сини сливи;
2. чай с крема сирене.
3. зеленчукова салата, варени картофи;
4. заешко задушено, пюре тиква.

Ден трети:

1. извара и ябълка;
2. плодово пюре или шейк;
3. зеленчукова супа;
4. парни котлета, салата от краставици и зеле.

На четвъртия ден:

1. овесени ядки;
2. чай с парче сирене;
3. Зеленчуци задушени с месо;
4. вегетарианска супа.

Пети ден:

1. извара с плодова салата от ябълки и круши;
2. печена ябълка;
3. задушени зеленчуци;
4. треска със зеленчуци.

Ден шести:

1. сварени във вода с добавка на ориз овесена каша сливи;
2. кисело мляко;
3. супа от картофи, лук, моркови, зеле и;
4. Пилешко месо със зеленчукова салата.

Ден седми:

1. кисело мляко и всеки от право плодовете;
2. банан;
3. ечемик каша със задушени зеленчуци.
4. говеждо месо със зеленчуци;